Curry de dinde

Ingrédients :

• 800g de filet de dinde coupé en petit cubes

• Gingembre en poudre

• Lait de coco

• 2 gousses d’ails

• 1 oignon

• Curry

Préparation :

Coupez l’ail et l’oignon et faites-les revenir dans un faitout à fond épais (ou cocotte).
Ajoutez les morceaux de dinde, un peu de gingembre en poudre, le curry et le lait de coco.
Salez, poivrez et laissez mijoter doucement pendant 20 min.
Servez votre curry accompagner de riz ce sera parfait.